Festival do Azeite Novo
O Festival do Azeite Novo chega pela primeira vez a Lisboa.
Uma celebração única do sabor, da tradição e da cultura mediterrânicas, levada a cabo anualmente pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo. No dia 11 de dezembro, a emblemática Casa do Alentejo transforma-se num ponto de encontro para apreciadores de gastronomia, lifestyle e bem-estar, oferecendo um dia dedicado ao azeite – o “ouro líquido” da dieta mediterrânica.
O festival, agora na sua 3.ª edição, pretende valorizar o papel do azeite na alimentação saudável, na culinária gourmet e na promoção do estilo de vida mediterrânico, reconhecido mundialmente pelo seu impacto positivo na saúde. Será também uma oportunidade única para conhecer produtores e marcas que representam a excelência do azeite português. O evento conta com o apoio do turismo do Alentejo – ERT, da Casa do Alentejo e do Lisboa Pessoa Hotel.
PROGRAMA:
Mercado do Azeite Novo | 11h-19h30
Descubra azeites artesanais, produtos regionais e novidades do setor diretamente dos produtores.
Workshop – Saberes e Sabores: Como escolher o melhor azeite para a sua mesa? | 11h30
Aprenda a identificar azeites de qualidade para a sua mesa, guiado por especialistas.
Por Rita Carvalheiro (ASAE) e Teresa Zacarias (Casa do Azeite).
Workshop – Provas de Azeite | 15h30
Uma experiência sensorial única, onde os participantes exploram aromas e sabores de diversos azeites premium.
Por Filipa Velez (CEPAAL).
Showcooking – Chef André Cabrita | 17h
O talentoso chef apresenta receitas criativas e inspiradoras que exaltam o azeite como ingrediente central.
Música ao Vivo – João Maria Baião | 18h30
O festival encerra com um ambiente musical envolvente, celebrando a cultura portuguesa e mediterrânica.
Local:
