12º ENCONTRO DE QUÍMICA DOS ALIMENTOS

12º ENCONTRO DE QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Composição Química, Estrutura e Funcionalidade: A Ponte entre Alimentos Novos e Tradicionais

Ciência
10 a 12 set/14: 9h

Temática transversal a diversas áreas da ciência e engenharia de alimentos e da nutrição que pretende enquadrar os contrbutos dos investigadores nacionais e alcançar um significativo nível de internacionalização.

 

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